［摘 要］ 探讨如何在“食品化学”教学中融入课程思政的理念，以培养学生的思想品德和社会责任感。通过重新设定课程目标、更新教学内容、改进教学方法以及调整教学评估方式，使“食品化学”课程更具伦理意识和社会责（试读）...
登录
