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生物检测技术在食品检验中的应用分析-食品安全导刊2024年07期

生物检测技术在食品检验中的应用分析

作者:赵浩 字体:      

作者简介:赵浩(1987—),男,内蒙古通辽人,本科,工程师。研究方向:食品检测。

摘 要:本文通过对酶联免疫吸附技术、聚合酶链式反应技术、生物传感器技术和生物芯片技术等主流生物检测技术的原理和特点进行介绍(试读)...

食品安全导刊

2024年第07期