作者简介：于鹏（1982—），男，黑龙江哈尔滨人，博士，讲师。研究方向：农产品加工及贮藏。
摘 要：本文从脂质体膜材料选择、食品基质理化特性、加工条件等方面分析了外源性大麻二酚（Cannabidiol，CBD）脂质体在功（试读）...
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