作者简介：黄锦波（1988—），男，广东信宜人，本科，助理工程师。研究方向：食品、化妆品与药品领域的理化分析与功效。
摘 要：目的：建立液相色谱法测定酱油中栀子黄含量的方法。方法：以栀子黄的表征成分（藏花素（试读）...
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