摘 要：在制糖行业中，传统的工艺控制和管理模式已经难以满足日益增长的生产效率和产品质量要求。为此，本文基于大数据技术，探讨了制糖制炼过程中的智能工艺控制和管理系统。首先分析了大数据在制糖行业中的应用现状（试读）...
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