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农贸市场食品来源大肠埃希菌的耐药性及其ESBL耐药基因的研究-食品安全导刊2024年05期

农贸市场食品来源大肠埃希菌的耐药性及其ESBL耐药基因的研究

作者:郑月 蔡鹏 李艳 张云霞 吴智云 王学龙 字体:      

摘 要:目的:调查云南省保山市农贸市场售卖畜禽肉蛋和蔬菜超广谱β- 内酰胺酶(Extended-Spectrum β-Lactamase,ESBL)大肠埃希菌污染情况,研究样品分离获得的大肠埃希菌ESBL耐药基因类型。方法:收集农贸市场食品(试读)...

食品安全导刊

2024年第05期