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近红外光谱技术在人参质量评价中的研究现状-食品安全导刊2024年03期

近红外光谱技术在人参质量评价中的研究现状

作者:刘日爽 季金辉 赵丹 张君 字体:      

摘 要:本文总结了近红外光谱技术在人参外观检验、有效成分分析、重金属和农药残留检测等质量评价方法中的应用,论述了近红外光谱技术在提高评价准确性和可靠性方面的重要性,同时总结了近红外光谱技术在人参产地溯源(试读)...

食品安全导刊

2024年第03期