摘 要：现在各类面点食品在餐桌上非常受人们喜爱，尤其是外观设计比较新颖特色的面点，更加吸引人们关注。食用色素又称着色剂，是一种以食品着色为目的的食品添加剂，可以分为天然色素和合成色素。现代食品行业普遍使（试读）...
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