摘 要:食品安全是社会关注的热点问题,在风险社会中食品安全相关的主体都存在利益与价值的追求,在食品安全问题的治理上如何减少企业与消费者之间的信息不对称,如何提高企业主体的行业自律水平,强化行政执法部门的(试读)...