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凝胶涂层延长水果常温保质期-科学导报2025年11期

凝胶涂层延长水果常温保质期

作者:李晨 赵慧阳 字体:      

中国热带农业科学院热带生物技术研究所联合农产品加工所研发成功新型食品级凝胶涂层,可用于呼吸跃75dd6d2bcaa5e100220ca72b28435fa6c2686cf7ab2ab733ab00d096533571a5变型水果表面。该涂层材料具有均匀致密的网络结(试读)...

科学导报

2025年第11期