“食素为荣”是印度特有的饮食养生哲学，身份越高，越要远离动物类食品，其背后的深层原因很复杂。
首先是出于宗教传统。印度约83%的人是印度教信徒，虽然该教教义中并没有禁止食肉的明确要求，但近半印度教信徒都是（试读）...
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