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九款应季食材 融汇夏日滋味-烹饪世界2024年07期

九款应季食材 融汇夏日滋味

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丝瓜、苦瓜、茭白、鲜石斛、甜蜜豆、野生菌……浙彩轩万源店的夏日菜单出炉,荟聚了各地优质时令食材,用地道的贵州酸汤堂灼象山米鱼,云南空运来的牛肝菌焖老鹅、羊肚菌做石榴包,甜笋则酿入虾胶,搭配蜜豆做成粤式(试读)...

烹饪世界

2024年第07期