摘 要：在主动服务的主流营销基调下，员工过度服务行为何以在餐饮服务实践中频频出现，是值得关注的现象之一。文章从权力规训理论出发，依托在线网络问答社区，以国内某火锅餐厅为案例，运用网络民族志方法来阐（试读）...
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