压菜石
在乡村里，为了保证一年四季餐桌上菜盘不空，每户人家都会腌制一些咸菜，这是人所共知的，谈不上什么秘密。
虽说家家腌菜，但结果却不尽相同。有的菜腌得咸酸适中，颜色很正，炒过后还有些清香，吃上去清爽可（试读）...
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