摘 要： 胆汁酸是一种胆固醇衍生物，对提高每日膳食中脂肪的消化与吸收率具有显著功效。在肝内，细胞利用胆固醇形成初级胆汁酸，初级胆汁酸在肠道菌群产生的蛋白酶的影响下产生次级胆汁酸，极大地扩大了肠道环境的分（试读）...
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