摘要：随着城市化进程的加快和人口的逐渐增加，餐饮业的发展如火如荼。与此同时，餐厨垃圾的产生量也呈现出快速上升的趋势。据统计，全球每年产生的餐厨垃圾超过1.3亿t，中国每年产生的餐厨垃圾超过2 000万t，且年均（试读）...
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