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家禽科学

家禽科学

2024年02期

普及与推广家禽业科学技术的技术人员,家禽业科学技术

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动态·预警 | 中国禽肉产业的发展现状与发展建议

动态·预警 | 中国禽肉产业的发展现状与发展建议

摘要：在全球新竞争格局的前提下，国内外环境发生了重大变化；全球经济发展和人口数量与结构的变化，决定未来禽肉消费水平仍有较大增长空间。新形势下，我国禽肉产业发展不可避免面临新的问题，需要立足自身破解禽肉产业链各环节的发展瓶颈，以此推动并能得益于未来全球禽肉市场的有利变化。本文论述了当前中国禽肉产业链各环节遇到的问题与可能的解决途径，并提出利用国际国内双循环方式促进国内禽肉产业健康可持续发展的建议。
动态·预警 | 蛋鸡饲料企业的渠道建设模型分析

动态·预警 | 蛋鸡饲料企业的渠道建设模型分析

中图分类号：S831.5 文献标识码：A 文章编号：1673-1085（2024）02-0006-04 由于百年不遇的行情，蛋鸡行业产能过剩，市场低迷，消费动力不足，导致蛋鸡饲料企业遭遇了严峻的挑战。在多重挑战的压迫下，蛋鸡饲料企业的渠道建设已经没有了章法，从原有的蓝海产品差异化竞争到红海花式营销竞争，再到如今的血海价格战竞争。当前，很多企业已经断臂求生式地放弃传统渠道模式，采取去经销商化的
营养饲料 | 有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

营养饲料 | 有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

摘要：为探究有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，试验选取300只健康无病、体况相近的45周龄海兰褐蛋鸡，随机分成4组，每组5个重复，每个重复15只。空白对照组饲喂基础饲粮（不添加有机微量矿物质），试验1组、2组、3组分别在基础饲粮中添加含有低剂量（30 mg/kg锌、25 mg/kg锰、5 mg/kg铜、3 mg/kg纳米硒）、中剂量（60 mg/kg锌、50 mg/kg锰、10 mg/
营养饲料 | 小球藻悬浮液对蛋鸡生产性能的影响

营养饲料 | 小球藻悬浮液对蛋鸡生产性能的影响

摘要：作为一种单细胞绿藻，小球藻含有丰富的蛋白质、多糖、必需氨基酸、脂肪酸、类胡萝卜素和矿物元素，具有提高动物生产性能、增强机体免疫力和抗病力等功能。本试验旨在研究小球藻悬浮液对蛋鸡生产性能的影响。试验选取22周龄的海兰褐蛋鸡640只，随机分成2个处理，每个处理4个重复，每个重复80只。试验期共14周，预试期1周，正试期13周。试验组每天每只产蛋鸡通过饮水饲喂小球藻悬浮液30 mL，其他饲养条件
疾病防治 | 冬春笼养肉鸡呼吸道综合症的控制

疾病防治 | 冬春笼养肉鸡呼吸道综合症的控制

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0019-03 从2012年开始青岛地区对肉鸡笼养方式进行了大规模改造，饲养方式以三层或四层笼养较多，肉鸡出栏成绩出现两高一低一大现象，即成活率高、利润高、料肉比低、体重大等；每栋鸡舍饲养数量大幅增加，由原来的1万～2万只发展到现在的3万～8万只，每个鸡场饲养规模由6万～12万只扩大到20万～60万只。
疾病防治 | 禽病病原菌的耐药性及其影响因素

疾病防治 | 禽病病原菌的耐药性及其影响因素

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0022-03 禽类养殖业是全球畜牧业的重要组成部分，为人类提供了大量的高质量肉类和蛋类产品。然而，随着禽类养殖规模的扩大和饲养密度的增加，禽病的发生频率也随之增加。为了预防和控制禽病，抗生素在养殖业中得到了广泛应用。然而，长时间大量使用抗生素，导致了禽病病原菌对多种抗生素产生耐药性，这不仅影响了禽类生
疾病防治 | 鸭大肠杆菌病的诊断与预防

疾病防治 | 鸭大肠杆菌病的诊断与预防

中图分类号：S858.32 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0025-03 大肠杆菌病由大肠埃希氏菌（Escherichia coli）引起，是一种革兰氏阴性细菌，可在鸡鸭之间广泛传播，任何生长阶段和品种的鸭都可感染。能引起大肠杆菌病的原因有很多，如养殖管理粗放、气候突变等。鸭大肠杆菌病的发病率非常高，在自然界中，鸭大肠杆菌病的发病率可高达62%～85%。随着国
饲养管理 | 浅谈当前种鸡均匀度的管理

饲养管理 | 浅谈当前种鸡均匀度的管理

中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0028-03 随着遗传育种技术的持续发展，肉鸡与蛋鸡的生产性能经过不断选育与改进得到持续不断的提升，主要表现在肉鸡采食速度加快、生长速度提升、饲料转化率的提高和蛋鸡产蛋量的提升。为获得优良生产性能的肉雏鸡和蛋雏鸡，养好种鸡群非常重要。而种鸡群均匀度是体现其优秀遗传潜力、发挥良好生产性能、产生经济效益的关
饲养管理 | 鸭场生物安全综合措施要点

饲养管理 | 鸭场生物安全综合措施要点

中图分类号：S834.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0031-06 引起鸭只发病的直接原因包括病毒、细菌、寄生虫等病原、毒素以及某些营养缺乏等因素，而间接的原因或诱因常常是人为的一些因素。尽管养鸭场按照防疫制度开展了规范的免疫、消毒等工作，并时常地给鸭群使用一些保健药，但是一些养鸭场（户）饲养的鸭群仍有发病情况，甚至呈地方流行或暴发流行。这可能与目前高密度
遗传育种 | 种公鸡精液品质性状与表型性状相关性研究进展

遗传育种 | 种公鸡精液品质性状与表型性状相关性研究进展

摘要：在现代家禽生产中，种公鸡的选择和高效利用对于鸡产业的发展和良种品系的建立至关重要。精液品质是种公鸡重要的繁殖性状，是选择良种公鸡的重要指标。精液品质的测定费时费力，研究精液品质与表型性状的相关性，可为精液品质的间接选择提供理论依据。文章综述了家禽精液品质与表型性状相关性的研究进展，并对其实际应用进行了展望，以期为家禽生产需要和遗传改良提供参考。关键词：种公鸡；精液品质；表型性状；相关性
遗传育种 | 藏母鸡不同生长阶段的血液生化指标分析

遗传育种 | 藏母鸡不同生长阶段的血液生化指标分析

摘要：本研究对藏母鸡开产前、产蛋初期、产蛋高峰期、产蛋后期4个生长阶段的血液生化指标进行检测并分析。结果表明：藏母鸡的血清总蛋白、白蛋白、总胆固醇、血清钙在产蛋高峰期的含量均显著高于其他生长期（P <0.05），甘油三酯在产蛋高峰期的含量和产蛋后期的含量高于开产前和产蛋初期的含量，且甘油三酯在产蛋后期的含量与开产前和产蛋初期的含量差异显著（P<0.05）。谷丙转氨酶、谷草转氨酶在产
健康养殖 | 维生素在蛋鸡养殖中的应用

健康养殖 | 维生素在蛋鸡养殖中的应用

中图分类号：S831.5 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0052-03 维生素主要分两种，一种是脂溶性维生素，一种是水溶性维生素，脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K，水溶性维生素主要包括B族维生素和维生素C。脂溶性维生素可溶解在油脂中，必须伴随油脂才能被机体吸收，但吸收过量会对机体产生毒性作用，因此不宜天天投喂。水溶性维生素主要特点是溶于水，即便过量使用
健康养殖 | 一例肉鸡蛔虫病的诊治

健康养殖 | 一例肉鸡蛔虫病的诊治

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0055-03 鸡寄生虫病有很多种，临床常发生的有球虫病、蛔虫病等，其中蛔虫病是由蛔虫寄生感染导致，主要症状表现为机体消瘦、腹泻、贫血、生长发育迟缓等，并伴有病鸡死亡。该病没有明显的季节性，一年四季都可能发生。但夏、秋季是蛔虫病寄生的高发期，主要通过粪口传播，蛔虫虫卵也会污染饲料、水源、土壤等，造成间接
健康养殖 | 鸡滑液囊支原体病的诊断与控制措施

健康养殖 | 鸡滑液囊支原体病的诊断与控制措施

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0058-04 支原体介于病毒和细菌之间，没有细胞壁，所以临床上一些针对细胞壁的抗生素对支原体没有效果。支原体传播方式多样，既可以垂直传播，也可以水平传播，感染后几乎终生带菌，成为阳性带菌鸡，应激因素可促进该病的暴发和流行。鸡滑液囊支原体属于支原体的一种，主要通过呼吸道进入机体，通过血液循环、消化循环蔓
健康养殖 | 一起山地放养鸡肉毒梭菌病的分析

健康养殖 | 一起山地放养鸡肉毒梭菌病的分析

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0062-03 肉毒梭菌病的病原——肉毒梭菌，为革兰氏阳性菌，有芽胞，广泛存在于自然界，主要存在于土壤、污泥和粪便等处，健康家禽的肠道中也有肉毒梭菌生存，是潜在的病原菌，在厌氧条件下产生毒素，引起禽类发生中毒的是A型和C型、E型毒素，其中C型毒素的毒力最强、分布最广且耐热，在胃内不易被破坏。毒素侵入神经
健康养殖 | 散养家禽巴氏杆菌病综合防控分析

健康养殖 | 散养家禽巴氏杆菌病综合防控分析

中图分类号：S858.3 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0065-04 禽巴氏杆菌病通常被称为禽霍乱或禽出血性败血症[1]，主要病原为多杀性巴氏杆菌，具有发病快、传播迅速以及死亡率高的特点，在家禽养殖场一旦发生，病原就会迅速传播，给养殖场造成较大的经济损失。因此，需要在养殖过程中注意对本病的预防。 1 病原特点巴氏杆菌（Campylobacter）属于
健康养殖 | 蛋鸡场鸡传染性鼻炎的诊断与综合防控

健康养殖 | 蛋鸡场鸡传染性鼻炎的诊断与综合防控

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0069-04 鸡传染性鼻炎是指鸡感染副鸡嗜血杆菌而引起的一种急性呼吸系统传染病，具有潜伏期较短、传染性较强、传染力度大、病期较长等特点。鸡感染后表现为喷嚏多、流鼻涕、流眼泪、眼睑肿胀等临床症状。随着蛋鸡规模化发展程度不断加深，传染性鼻炎的发病概率渐渐上升。产蛋鸡最易感染，一旦感染后会导致产蛋率下降严重
健康养殖 | 蛋鸡产前呼吸道病的危害及综合防治要点

健康养殖 | 蛋鸡产前呼吸道病的危害及综合防治要点

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0072-03 蛋鸡在产蛋期生产成绩不理想，往往是在产前的生长期发生过疾病，特别是很多原因可导致蛋鸡发生呼吸道病的情况比较普遍，这期间发病后对产蛋的影响往往不可逆转，造成的经济损失比较严重。本文总结了近几年蛋鸡产前发生的呼吸道病的一些特点及其危害，并提出了综合防治要点，以供参考。 1 近几年蛋鸡开产
健康养殖 | 蛋鸡产蛋期的疫病防控措施

健康养殖 | 蛋鸡产蛋期的疫病防控措施

中图分类号：文献标识码：文章编号：1673-1085（2024）02-0075-03 蛋鸡进入产蛋期后必须考虑鸡蛋的食品安全，需要严格禁止使用化学类药物，以防药残超标而危害人体健康[1]。虽然鸡群在产蛋期之前已经接种各类基础疫苗，但是在产蛋期还会受多种疫病的影响，这就需要管理者在不使用化学药物的前提下，对常见疫病进行科学防控。 1 蛋鸡常发疫病种类我国地域辽阔，常发疫病种类受地理
健康养殖 | 鸭传染性浆膜炎的临床症状及防治措施

健康养殖 | 鸭传染性浆膜炎的临床症状及防治措施

中图分类号：S858.32 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）02-0078-04 近年来，我国肉鸭养殖业快速发展，肉鸭产品的需求量增多，对肉鸭健康安全的要求也更加严格，传统疾病诊断和治疗的模式已经满足不了现阶段肉鸭养殖的需求，对于大部分疾病的诊断和防治需要及时创新，改变传统养殖理念。鸭传染性浆膜炎是由鸭疫巴氏杆菌感染引起的一种败血性传染病，故又称鸭疫巴氏杆菌病、鸭败血

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目录

动态·预警 | 中国禽肉产业的发展现状与发展建议

动态·预警 | 中国禽肉产业的发展现状与发展建议

动态·预警 | 蛋鸡饲料企业的渠道建设模型分析

动态·预警 | 蛋鸡饲料企业的渠道建设模型分析

营养饲料 | 有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

营养饲料 | 有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

营养饲料 | 小球藻悬浮液对蛋鸡生产性能的影响

营养饲料 | 小球藻悬浮液对蛋鸡生产性能的影响

疾病防治 | 冬春笼养肉鸡呼吸道综合症的控制

疾病防治 | 冬春笼养肉鸡呼吸道综合症的控制

疾病防治 | 禽病病原菌的耐药性及其影响因素

疾病防治 | 禽病病原菌的耐药性及其影响因素

疾病防治 | 鸭大肠杆菌病的诊断与预防

疾病防治 | 鸭大肠杆菌病的诊断与预防

饲养管理 | 浅谈当前种鸡均匀度的管理

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饲养管理 | 鸭场生物安全综合措施要点

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遗传育种 | 种公鸡精液品质性状与表型性状相关性研究进展

遗传育种 | 种公鸡精液品质性状与表型性状相关性研究进展

遗传育种 | 藏母鸡不同生长阶段的血液生化指标分析

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健康养殖 | 维生素在蛋鸡养殖中的应用

健康养殖 | 维生素在蛋鸡养殖中的应用

健康养殖 | 一例肉鸡蛔虫病的诊治

健康养殖 | 一例肉鸡蛔虫病的诊治

健康养殖 | 鸡滑液囊支原体病的诊断与控制措施

健康养殖 | 鸡滑液囊支原体病的诊断与控制措施

健康养殖 | 一起山地放养鸡肉毒梭菌病的分析

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健康养殖 | 散养家禽巴氏杆菌病综合防控分析

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健康养殖 | 蛋鸡场鸡传染性鼻炎的诊断与综合防控

健康养殖 | 蛋鸡场鸡传染性鼻炎的诊断与综合防控

健康养殖 | 蛋鸡产前呼吸道病的危害及综合防治要点

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健康养殖 | 蛋鸡产蛋期的疫病防控措施

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健康养殖 | 鸭传染性浆膜炎的临床症状及防治措施

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